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Rhabarber Rezepte - Sirup, Eistee und Spritz

Endlich wieder Rhabarber! Ist Rhabarber ein Obst oder Gemüse? Auf meinem heutigen Blogbeitrag gibt es ein einfaches Rezept für Rhabarbersirup, für mein Rezept zu Rhabarber-Eistee braucht ihr nicht viele Zutaten und einen köstlichen und erfrischenden Frühlings-Drink mit selbst gemachtem Rhabarber-Sirup und Aperol lege ich noch obendrauf!Rhabarbersirup 750 g Rhabarber // 350 g Zucker // 1 Vanilleschote // 1 Zitrone // 375 ml Wasser Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, Vanilleschote halbieren und das mark herauskratzen, aller zutaten in einen Topf geben und solange köcheln lassen bis ein dickflüssiger Sirup entstanden ist. Durch ein sieb gießen und in ausgespülte Gläser oder Flaschen abfüllen - Fertig!Rhabarbereistee 1/2 ltr Hibiskus Tee // 100 ml Rhabarbersirup // 2 Limetten // Crushed Ice Für 3-4 Gläser Eistee die Teebeutel in siedendes Wasser geben, alles zugedeckt bei milder Hitze 8-10 Min.ziehen lassen. Den ausgekühlten Hibiskus Tee zusammen mit dem Rhabarbersirup und …

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