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Der Trend kommt aus der Schüssel

Kreative Bowls Bedeuten diese Neusprech-„Bowls“-Rezepte eigentlich etwas anderes außer „Diverse Mahlzeiten aus der großen Schüssel“? Naja, jein. Ja, weil: Die Mahlzeiten werden in großen Schüssel serviert. Nein, weil: Es handelt sich nicht um *irgendwelche* Mahlzeiten, ebenso wenig wie es sich um *irgendwelche* zusammengewürfelten Lebensmittel handelt. Um dem Bowl-Konzept gerecht zu werden, muss es sich schon um ganz besonders leckere, kreative und/oder gesunde Nahrungsmittel handelt, die in innovativer oder raffinierter Weise kombiniert werden. Dadurch, dass möglichst viele – und bitte, wenn irgendwie möglich, auch sehr bunte – Lebensmittel miteinander kombiniert werden, kommt es zum einen zu einer tollen Geschmacksexplosion im Mund und zum anderen auch gleichzeitig zu einer kleinen Belohnung fürs Auge. Denn Bowls sind nicht nur sehr lecker, sie sehen auch noch ziemlich hübsch aus. Kein Wunder, dass die kreativen Bowl-Rezepte seit einiger Zeit geradezu aus dem Boden schießen. Hier e…

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